Dark Lager
De cor preta penetrante e espuma cremosa, o lado negro da Lager chegou a transbordar de sabor! Suave, sem nunca perder o equilíbrio, é deliciosamente fácil de beber. Com esta corrente refrescante a empurrar, ninguém vai querer faltar a este encontro às escuras!
Subimos ao pódio das World Beer Awards 2020! A nossa estrela – Dark lager – saiu premiada na categoria Lager.
IBU: 20
Quantidade
- PACK 10 - 17,36€
- PACK 24 - 39,45€
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CARACTERÍSTICAS
As Lager escuras como as conhecemos atualmente, têm na torrefação do malte o seu ponto-chave. A técnica permite que o grão adquira o sabor torrado e a cor
negra mas sem as nuances de um malte fumado. Desse modo, a Dark Lager é uma excelente representante do estilo Schwarzbier, que significa “cerveja preta”,
em alemão. As raízes do estilo Schwarzbier estão na Turíngia e na Saxônia, no território germânico. COMBINA COM… Chouriço assado, morcela, cogumelo portobelo grelhado e queijo parmesão.
PRODUÇÃO
Protagonistas do sabor desta Dark Lager, os maltes checos, seguindo o método Bohemian, adicionam uma suave doçura à Cerveja. Para equilibrar essa doçura,
é levemente amarga graças ao uso cuidadoso dos lúpulos. Para preservar todo o seu sabor, não é filtrada nem pasteurizada.
